Mung Bean Vermicelli wurdt makke troch it oannimmen fan mungbeanen fan hege kwaliteit en poerbêste wetterboarne, genôch ljocht, it erven fan tradisjoneel fakmanskip en it brûken fan hjoeddeistige avansearre apparatuer.
1. De mungbeanen wurde selektearre, wosken en ympregnearre mei wetter foar 30 ~ 36 oeren yn 'e winter en 15 oeren yn' e simmer.
2. Nei maceraasje, grind se mei stiennen mûne.Rauwe sojamolke, as d'r in protte skom is yn 'e wei fan setmoalskieding, kin brûkt wurde yn in lytse hoemannichte griene oalje, plantaardige oalje of griene oaljefoet om de hoemannichte oaljefoet foar de mungbeanen te ferwiderjen, mei in bamboe stok dipped yn oalje foet drippen, en stir.
3. Set de rauwe soybean molke yn 'e tas filter, tas filter produkten yn it sintrum fan' e lange as fan it tou bûn, ien ein fan it tou hingjen oan de bamboe frame, hand-holden ein fan 'e lange as, sadat de tas filter skodzje, sadat de zetmeel molke út de tas filter waskje út.Waskje út de setmoal molke gegoten yn 'e tank, nei delslach, jit ôf de supernatant, dan foegjen wetter en stir.Waskje de delslach.Dan filterje it setmoal út it tasfilter en droegje it yn 'e sinne oant seis graden.
4. de boppesteande semi-droech poeder fyn ferpletterd, nim 1/15, ferdûbele kâld wetter yn poeder wetter, poeder wetter getten yn 'e koper leppel mei siedend wetter, sadat de helte fan' e leppel ûnderdompele yn siedend wetter, stirring is in tinne paste , Dit tinne paste wurdt getten yn 'e 14/15 fan' e semy-droege poeder, folslein knypeach en.
5. Giet dit semi-floeibere mingsel yn 'e "knock", "knock" makke fan koper of izer, de boaiem en spielje 15 sm, kaliber 17 sm, 20 sm heech, de boaiem dêrfan hat in lyts rûn gat.Ien hân holding de "knock", ien hân "knock" rekke de setmoal paste, it setmoal troch de boaiem fan it gat yn de filaminten en út.
6. út 'e filaminten yn siedend wetter te solidify, mei bamboe chopsticks te nimmen út' e dip yn kâld wetter foar in pear mominten, en dan set it setmoal delslach op 'e ferdúdliking fan' e floeistof binnen de wask, en dan set op in bamboe peal te droegjen.100 kg mungbeanen kinne makke wurde fan 30 ~ 45 kg fermicelli.
Post tiid: Jul-18-2023